Rauchbier –  Smoke Pils Everyday

Una reinterpretazione di una pils classica in versione affumicata. La birra, limpidissima, ha un colore giallo oro e una schiuma generosa e compatta. Al naso si percepisce un aroma di miele e provola affumicata. In bocca la carbonatazione è vivace e il corpo medio. L’ingresso è dolce con note di miele e crosta di pane che lasciano subito spazio al sapore dello speck. Il finale è secco con un amaro erbaceo gentile che chiude la bevuta senza sovrastare l’aroma di speck che rimane persistente.